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Segnalazione Trattorie e Ristoranti

mescal28

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stipetto ha detto:
La domenica sono parecchi quelli che restano chiusi... anche trattorie come il Cambi e il Tranvai... e pure Pinchiorri  ;)
Cmq ai 13 gobbi dovresti trovarti bene... ma anche la Fiaschetteria che ti dicevo sopra non dovrebbe deluderti
Ciao!

grazie,adesso sta solo a me scegliere ;)
 
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secchieta

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mescal28 ha detto:
stessi miei gusti,vino e ciccia rigorosamente toscani però

In Toscana sì, in altre regioni preferisco abbinare il vino locale al cibo locale.
In Italia caschi sempre bene, anche se la Toscana ha una maggior produzione di vino e di conseguenza ha più etichette molto valide ;)

Sei mai stato nell'interno della Sardegna a gustare i loro piatti di terra con i loro vini?
Oppure i salumi in umbria con un bel montefalco sagrantino?
Oppure le fondute con la carne piemontese abbinate ad un ottimo Barolo delle langhe?
O ancora i rossi ed i bianchi dell'Alto Adige, per non parlare della Sicilia con i suoi bianchi abbinati a del delizioso pesce fresco!
E perchè no, la piccanteria calabrese smorzata dai loro forti e ruvidi rossi....

Mi sono scavato la fossa da solo con questi discorsi ??? ??? ???
 
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gelosnow

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secchieta ha detto:
In Toscana sì, in altre regioni preferisco abbinare il vino locale al cibo locale.
In Italia caschi sempre bene, anche se la Toscana ha una maggior produzione di vino e di conseguenza ha più etichette molto valide ;)

Sei mai stato nell'interno della Sardegna a gustare i loro piatti di terra con i loro vini?
Oppure i salumi in umbria con un bel montefalco sagrantino?
Oppure le fondute con la carne piemontese abbinate ad un ottimo Barolo delle langhe?
O ancora i rossi ed i bianchi dell'Alto Adige, per non parlare della Sicilia con i suoi bianchi abbinati a del delizioso pesce fresco!
E perchè no, la piccanteria calabrese smorzata dai loro forti e ruvidi rossi....

Mi sono scavato la fossa da solo con questi discorsi ??? ??? ???
Sembri una rivista del gambero rosso! ;D
 

mescal28

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secchieta ha detto:
In Toscana sì, in altre regioni preferisco abbinare il vino locale al cibo locale.
In Italia caschi sempre bene, anche se la Toscana ha una maggior produzione di vino e di conseguenza ha più etichette molto valide ;)

Sei mai stato nell'interno della Sardegna a gustare i loro piatti di terra con i loro vini?
Oppure i salumi in umbria con un bel montefalco sagrantino?
Oppure le fondute con la carne piemontese abbinate ad un ottimo Barolo delle langhe?
O ancora i rossi ed i bianchi dell'Alto Adige, per non parlare della Sicilia con i suoi bianchi abbinati a del delizioso pesce fresco!
E perchè no, la piccanteria calabrese smorzata dai loro forti e ruvidi rossi....

Mi sono scavato la fossa da solo con questi discorsi ??? ??? ???

d'accordo sulla bontà dei piatti delle regioni italiane ma il vino lo sanno fare in toscana e in piemonte,brunello di montalcino,nobile di montepulciano,chianti classico,solaia,tignanello,sassicaia,ornellaia,barolo,barbaresco,grignolino....i migliori sono in queste due regioni,poi ci sono anche altri buoni vini tipo quelli che hai citato tu,poi lo sfursat,l'amarone,l'isola dei nuraghi,il taurasi...ma il top per me sono toscana e piemonte
 
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secchieta

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mescal28 ha detto:
d'accordo sulla bontà dei piatti delle regioni italiane ma il vino lo sanno fare in toscana e in piemonte,brunello di montalcino,nobile di montepulciano,chianti classico,solaia,tignanello,sassicaia,ornellaia,barolo,barbaresco,grignolino....i migliori sono in queste due regioni,poi ci sono anche altri buoni vini tipo quelli che hai citato tu,poi lo sfursat,l'amarone,l'isola dei nuraghi,il taurasi...ma il top per me sono toscana e piemonte

Ad alti livelli è una questione di gusti, c'è chi preferisce l'amarone al brunello e al sassicaia giusto per farti un esempio
 

mescal28

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secchieta ha detto:
Ad alti livelli è una questione di gusti, c'è chi preferisce l'amarone al brunello e al sassicaia giusto per farti un esempio

si si per carità ma il prezzoè un dato oggettivo,in generale le etichettesassicaia e il brunello di montalcino sono molto più care degli altri poi nel dettaglio puoi trovare anche una casa di amarone carissima,cmq per me il sassicaia è ineguagliabile
 
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secchieta

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mescal28 ha detto:
si si per carità ma il prezzoè un dato oggettivo,in generale le etichettesassicaia e il brunello di montalcino sono molto più care degli altri poi nel dettaglio puoi trovare anche una casa di amarone carissima,cmq per me il sassicaia è ineguagliabile

Il prezzo non è assolutamente oggettivo sul gusto o sulla qualità ;)

Il sassicaia costa quello che costa perchè ha una produzione superlimitata e perchè ha il nome per cui il prezzo cresce per quei motivi.
Poi ovviamente è e rimane un grandissimo vino, ma non è che sia meglio di altri perchè costa di più ;)
 

mescal28

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secchieta ha detto:
Il prezzo non è assolutamente oggettivo sul gusto o sulla qualità ;)

Il sassicaia costa quello che costa perchè ha una produzione superlimitata e perchè ha il nome per cui il prezzo cresce per quei motivi.
Poi ovviamente è e rimane un grandissimo vino, ma non è che sia meglio di altri perchè costa di più ;)

Mi permetto di dissentire,per me il prezzo è il miglior indicatore di qualità,il sassicaia è straordinario perchè cresce in un ambiente particolare,mai troppo freddo in inverno e mai troppo caldo in estate,il cabernet sauvignon si adatta perfettamente a quelle colline e perchè lì il vino lo sanno fare alla grande,ho bevuto tante etichette della zona di bolgheri e non son mai rimasto male su nessuna,ottimo rapporto qualità prezzo per le volte e il villa donoratico
 
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secchieta

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mescal28 ha detto:
Mi permetto di dissentire,per me il prezzo è il miglior indicatore di qualità,il sassicaia è straordinario perchè cresce in un ambiente particolare,mai troppo freddo in inverno e mai troppo caldo in estate,il cabernet sauvignon si adatta perfettamente a quelle colline e perchè lì il vino lo sanno fare alla grande,ho bevuto tante etichette della zona di bolgheri e non son mai rimasto male su nessuna,ottimo rapporto qualità prezzo per le volte e il villa donoratico

Sui Bolgheri di dò ragione, sono vigne che godono di un gran bel clima e ottimi terreni, ma il prezzo comunque lo fa la produzione più che il gusto, infatti esistono dei Bolgheri da paura anche a 20 euro ;)
 

mescal28

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secchieta ha detto:
Sui Bolgheri di dò ragione, sono vigne che godono di un gran bel clima e ottimi terreni, ma il prezzo comunque lo fa la produzione più che il gusto, infatti esistono dei Bolgheri da paura anche a 20 euro ;)

praticamente li ho assaggiati tutti i vini di bolgheri,francamente a dì che ne ho trovato uno cattivo mentirei,ti lascia un sapore straordinario in bocca
 

stipetto

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Ci sono prodotti che hanno un prezzo superiore alla qualità e non ci sono prodotti che hanno una qualità superiore al prezzo.
Vale per tutto... anche per i vini: se è vero che i vini da 3 lire fanno pena... è vero anche che alcuni sono sopravvalutati e i cosiddetti "supertuscan" sono a mio parere fra questi.
Poi si va nei gusti personali: io su un umido di caccia preferisco un Amarone tutta la vita (Bertani se voglio andare sul sicuro... ma ce ne sono di altri ottimi), così come reputo un eiswein superiore ai passiti nostrani... vivaddio ognuno ha il proprio palato !  ;)
 
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secchieta

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mescal28 ha detto:
praticamente li ho assaggiati tutti i vini di bolgheri,francamente a dì che ne ho trovato uno cattivo mentirei,ti lascia un sapore straordinario in bocca

Il Bolgheri piace praticamente a tutti e forse l'unico suo vizio è questo, in quanto i puristi gli imputano di essere troppo immediato, di svelarsi subito grazie alla sua estrema rotondità
 

mescal28

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stipetto ha detto:
Ci sono prodotti che hanno un prezzo superiore alla qualità e non ci sono prodotti che hanno una qualità superiore al prezzo.
Vale per tutto... anche per i vini: se è vero che i vini da 3 lire fanno pena... è vero anche che alcuni sono sopravvalutati e i cosiddetti "supertuscan" sono a mio parere fra questi.
Poi si va nei gusti personali: io su un umido di caccia preferisco un Amarone tutta la vita (Bertani se voglio andare sul sicuro... ma ce ne sono di altri ottimi), così come reputo un eiswein superiore ai passiti nostrani... vivaddio ognuno ha il proprio palato !  ;)

io con la cacciagione preferisco un villa donoratico o un le volte,col pesce il vermentino di luni o anche un friulano tipo la ribolla gialla,da meditazione il trebbiano valentini che reputo divino,per i passiti adoro la sicilia,zibibbo e passito di pantelleria su tutti
 

mescal28

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secchieta ha detto:
Il Bolgheri piace praticamente a tutti e forse l'unico suo vizio è questo, in quanto i puristi gli imputano di essere troppo immediato, di svelarsi subito grazie alla sua estrema rotondità
in effetti come darti torto
 
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gelosnow

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mescal28 ha detto:
Mi permetto di dissentire,per me il prezzo è il miglior indicatore di qualità,il sassicaia è straordinario perchè cresce in un ambiente particolare,mai troppo freddo in inverno e mai troppo caldo in estate,il cabernet sauvignon si adatta perfettamente a quelle colline e perchè lì il vino lo sanno fare alla grande,ho bevuto tante etichette della zona di bolgheri e non son mai rimasto male su nessuna,ottimo rapporto qualità prezzo per le volte e il villa donoratico
Ti posso garantire che molto spesso il prezzo lo fa il nome!
 

mescal28

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gelosnow ha detto:
Ti posso garantire che molto spesso il prezzo lo fa il nome!

Come in tutte le cose anche perchè dipende dal gusto però per me il prezzo fa la qualità nella maggior parte delle volte,come nell'abbigliamento del resto,tu prendi un paio di scarpe prada e prendi un adidas o nike dozzinale,le prime sono indistruttibili,il piede traspira e durano vita,le seconde dopo pochi mesi le getti e ti fanno sudare il piede
 
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secchieta

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mescal28 ha detto:
Come in tutte le cose anche perchè dipende dal gusto però per me il prezzo fa la qualità nella maggior parte delle volte,come nell'abbigliamento del resto,tu prendi un paio di scarpe prada e prendi un adidas o nike dozzinale,le prime sono indistruttibili,il piede traspira e durano vita,le seconde dopo pochi mesi le getti e ti fanno sudare il piede

Io se metto una scarpa qualsiasi per mesi di fila distruggo anche una da 10000 euro :eek:
Diversamente uso un paio di scarpe da ginnastica pagate 9 euro alla decathlon, solo per la palestra 3 volte a settimana, e mi durano da 6 anni e vanno ancora benissimo!
 

Daniele2

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Ragazzi conoscete un Buon ristorante di pesce a Viareggio vicino alla passeggiata da non spendere una cifra esorbitante ?
 
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